Auberge des canuts

Bonjour à tous on s'est arrêté à ce restaurant par hasard à l'heure de midi.
Nous y avons été bien reçu malgré l' affluence, nous avons mangé au premier étage dans une ambiance fort sympathique avec des serveurs très souriant et serviable.
Pour ma part j'ai trouvé le repas très bon seul petit bémol la cervelle des canuts qui était trop acide à mon goût.
Du coup malgré cela je recommande fortement de s'y arrêter pour passer un bon moment merci à l'équipe.

Venu sur recommandation, je trouve l'ensemble plutôt bon. Soupe à l'oignon gratinée en entrée qui a de bonnes saveurs, andouillette de ficelle qui est bonne, la moutarde lui donne un bon plus en goût. Pour finir coupe vigneronne avec du marc de Bourgogne qui est.. à tester. Pas mon truc personnellement mais qui mérite d'être goûté.
La carte est par contre assez peu fournie hors des menus mais au mokns assez fidèle auc plats lyonnais traditionnels.

La nourriture était bonne et le service agréable mais les prix sont quand même importants, voit qu'on paye l'emplacement en face de Saint-Jean.

Bouchon très correct mais un peu cher

Très bonne expérience, plats servis rapidement et savoureux.
La terrasse est agréable pour une soirée, avec belle vue sur la cathédrale, très charmant.
Le serveur était au top, merci encore !
🌿 Niveau alternative végé : vous avez le gratin de macaronis, ou possibilité d'enlever la viande d'une salade. La soupe à l'oignon a un bouillon à base de viande.

⭐⭐⭐⭐⭐
Si je le pouvais, je donnerais 6 étoiles à ce restaurant.
Une expérience gastronomique tout simplement exceptionnelle, en plein cœur du Vieux Lyon. Le décor est authentique et chaleureux, typique des véritables bouchons lyonnais, ce qui vous plonge immédiatement dans une ambiance unique.
Côté cuisine, tout est parfaitement maîtrisé : une soupe à l’oignon absolument délicieuse, des quenelles savoureuses et fondantes, et pour finir, un baba au rhum généreux et exquis.
Mais au-delà de la qualité des plats, c’est aussi l’accueil qui fait toute la différence. Un immense merci à Alicia et Alice, deux hôtesses d’une gentillesse remarquable, professionnelles et toujours souriantes. Mention spéciale à Alicia : quand je lui ai dit que c'est la première fois de ma vie que je suis à Lyon, elle a pris le temps de me raconter l’histoire passionnante des bouchons lyonnais ainsi que celle des quenelles — une vraie valeur ajoutée à l’expérience.
Une adresse incontournable à Lyon. Je reviendrai sans hésiter.

Quelle découverte ce restaurant, de passage à Lyon pour un EVG on a mangé le samedi soir dans ce restaurant, une équipe de serveuse et serveur au top !! Sublimé par une responsable de salle qui connais ses produits que ce soit plat ou vins sur le bout des doigts.
Et que dire des repas servis, tout est succulent de l’entrée au dessert. Un saucisson brioché comme j’en ai rarement goûté et un paleron de bœuf qui fond en bouche. Que dire de la crème brûlée et de la tarte à la praline.
Je recommande fortement ce restaurant pour tout les personnes qui veulent découvrir un bouchon lyonnais traditionnel.
Je reviendrais avec grand plaisir lors de mes prochains passage à Lyon.