Brasserie de la Bourse du Travail

Salade de chèvre chaud composée de salade, chèvre chaud, tomates, concombre.
Déjà on se dit qu'il y a peu d'ingrédients.
Quand on voit la salade arrivée... sans concombre ! Et avec du pain de mie premier prix... la déception est à son comble.
Dit à la serveuse mais n´a pas fait remonter à la patronne.

J’ai récemment eu l’occasion de dîner à la Brasserie de la Bourse du Travail, et ce fut une très belle expérience. Le cadre est agréable, l’ambiance chaleureuse et le service efficace. J’ai particulièrement apprécié la qualité des tartares, qui sont le point fort de l’établissement : bien assaisonnés, frais et variés dans leurs propositions.

Le personnel était attentif sans être envahissant, ce qui a rendu le repas d’autant plus agréable. Seul petit axe d’amélioration : une meilleure communication sur les horaires d’ouverture, notamment en période de congés.

Dans l’ensemble, une adresse que je recommande vivement, surtout avant un spectacle ou pour un moment convivial entre amis !

Vraiment déçus, nous nous étions ralliés aux avis.
Daurade de mauvaise qualité, baignant dans la matière grasse, accompagné de 3 bouts de légumes, pas de féculent en accompagnement.
Desserts très bons en revanche.

Dîner avant spectacle. Le personnel est habitué des gens qui ont une heure pour manger. 😁 Tartare impec frites bonnes. Salades moyen. Sauce moutarde qui arrache. Bon conseil sur les bières. Vin blanc frais mais peu goûteux. Personnel accueillant mais peu souriant. Toilettes à l'étage donc impossible pour PMR. Possibilité de terrasse.

Si vous aimez les tartares, vous êtes à la bonne adresse. Le choix est impressionnant et la viande et les assaisonnements réussis. J'ai pour ma part déjà testé plusieurs recettes au bœuf, thon (ici en photo à l'asiatique) ou canard (à l'italienne, un régal, n'ayez crainte, la viande n'est pas forte du tout) et n'ai jamais été déçue. Les frites sont maison, de surcroît.
Le poisson du jour lors de notre dernière visite était un bar, avec une cuisson parfaite.
Seul petit bémol, les vins ne sont pas d'aussi bonne facture que l'assiette.
Je recommande toutefois chaudement cette adresse à tous les amateurs de viande crue.