Canaima Restaurant

Que dire à part que c'était excellent. Du début à la fin, tout était parfait. Les entrées étaient savoureuses et pleines de finesse, les plats copieux et surprenants avec des associations de goûts parfaitement maîtrisées, pareil pour le dessert… un vrai régal ! On sent la qualité des produits et le soin apporté à chaque assiette. Bref, un moment génial du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter !

Super découverte! Les cocktails sont originaux et vraiment délicieux. Le menu unique à 41€ propose 3 entrées / 3 plats / 3 desserts : c’est raffiné, bien exécuté et créatif (mention spéciale aux croquettes de gambas !). Nous étions 4 et avons passé une très bonne soirée dans une ambiance chaleureuse, avec un chef drôle et attentionné. Belle adresse, nous reviendrons avec plaisir !

Première expérience, c’était incroyable. Nous avons vraiment apprécié les différentes saveurs proposées. Le personnel est très accueillant. Je recommande !

Belle découverte, une cuisine exotique qui sort de l’ordinaire, ça fait du bien. Une équipe jeune et souriante, service rapide et aimable.
Pour les plats, nous avons tous les deux commandé des croquettes de gambas en entrée, en plat un ceviche de daurade et un patacon végétarien à base crème d’avocat, de banane plantation et de plein d’autres saveur. Les plats étaient très bons pour l’entrée, peut-être qu’une 3e croquette n’aurait pas été de trop pour le prix. Les deux plats étaient bons aussi, le patacon aurait mérité moins de comté à mon goût, voire pas car il occultait les autres saveurs de l’assiette. La petite sauce / huile mijo verde était délicieuse. Pour les desserts, un peu lourds et nous avions peur de trop de saveurs différentes à notre goût (Pain perdu, fraise confit, bavarois de mascarpone au pop-corn ou Gâteau au lait de coco, mousse ananas et gel basilic-citron vert), nous avons préféré partager une assiette de trois glaces, qui étaient très bonnes. Nous avons pris du vin au verre, du blanc et du rouge d’Argentin, les deux étaient très bons et d’un bon rapport qualité prix.
Deco de la salle simple mais agréable, avec de beaux murs en pierre. Par contre, il fraudait changer les chaises ou faire refaire leur assise, elles sont presque toutes craquelées, cela fait un peu négligé.
Au global une bonne adresse, des saveurs nouvelles, un petit peu cher en termes de rapport qualité - prix mais je recommande l’adresse de ce jeune chef!

Une excellente découverte nichée sur les pentes de la Croix Rousse.
Super accueil et une cuisine parfaitement assaisonnée et pleine de saveurs