Chop Chop

J’ai déjà testé Chop Chop a plusieurs reprises et j’ai adoré à chaque fois !

La carte est courte ce qui est toujours bon signe et il y a en plus quelques suggestions du jour qui changent régulièrement.

Côté plat, je pourrais parler de mes plats préférés, mais c’est presque toute la carte 🙈. Je recommande particulièrement le Beef Ho Fun, où le bœuf reste bien tendre, et le Général Tsao Chicken qui est très savoureux et sans sensation de gras !
En dessert, la crème glacée au sésame noire est vraiment à tester !

Vraiment c’est une adresse à faire à Croix Rousse !

Une première expérience super chez Chop Chop! Les plats sont délicieux et on ne ressort pas le ventre vide. J'ai apprécié la qualité des options végétariennes, et les aubergines en particulier étaient délicieuses: croustillantes mais moelleuses au centre, une vraie tuerie ! nous avons aussi tenté le Mango Sago en dessert, très frais, parfait pour finir ce délicieux repas, nous reviendrons très certainement !

Nous sommes venus dans ce restaurant avec ma femme lors de notre récent passage à Lyon et avons été très agréablement surpris. Trouver un restaurant chinois authentique de ce niveau dans la ville est assez rare, d'autant plus quand le chef a vécu plus de dix ans en Chine, ça se ressent dans l'assiette.
Nous avons goûté les deux types de canard laqué (Beijing et Hong Kong) et nous nous sommes régalés : une qualité qu'on trouve rarement en France. Le dessert à la mangue, même un peu moins fidèle à la version originale, était lui aussi très savoureux.
Décoration soignée, terrasse agréable, et un grand merci à Paul, notre serveur, qui nous a fait passer un excellent moment.
Une belle adresse que nous recommandons chaleureusement.

Le chef a vécu 7 ans en Chine, et ça se sent dans chaque assiette. Une cuisine cantonaise et hongkongaise maîtrisée, généreuse, avec du caractère. Les aubergines et le riz sauté sont une tuerie. Tout est fait maison. Les condiments maison — les petits pots de chili oil — sont à ramener chez soi absolument.
Mais ce qui m'a frappé au-delà de la bouffe, c'est l'univers. Le poster d'A Better Tomorrow de John Woo au mur, l'horloge vintage de Shanghai, le maneki-neko sous cloche, les panneaux en cantonais qui remercient les voisins de soutenir les commerces de quartier — tout est pensé, cohérent, sincère. Pas du décor de façade. Une vraie culture.
À quelques semaines de leur premier anniversaire, Chop Chop a déjà trouvé son identité. Pas facile sur la Croix-Rousse où la concurrence est sérieuse. Respect.
Allez-y avant que les réservations deviennent impossibles.

Très bonne expérience chez Chop Chop. Restaurant de cuisine Cantonaise. La cuisine offre des classiques bien réalisés, relevés et savoureux. On appréciera la variété de plats pour assouvir toutes les envies. On hésitera surtout pas à partager, et le menu nous y invite.
Le service est top et la petite salle impose une promiscuité décontractée.
Un plaisir de trouver un restaurant avec des assiettes de qualité, rendant hommage la cuisine Cantonaise.
On aurait tort de ne pas y revenir fréquemment !
Merci et bravo à l’équipe
信你快乐🎉