Cinq Saveurs

Je suis déjà venue ici au moins trois fois, peut-être plus, parfois seule et parfois avec des amis. Pour moi, c’est le restaurant de nouilles le plus authentique de Lyon. Quand j’ai envie de vraies nouilles chinoises, c’est le seul endroit qui me satisfait vraiment.

Je commande toujours les nouilles classiques de Lanzhou et j’aime essayer différentes tailles de nouilles à chaque visite. La texture change beaucoup selon l’épaisseur, et c’est très intéressant à découvrir.

Une adresse que je recommande avec plaisir.

Très belle découverte de ce restaurant pour manger de la cuisine chinoise.
Le service a été très rapide, littéralement, tout est arrivé à table en moins de 5 minutes. C’était chaud, plein de saveurs et excellent.
La viande froide en sauce en entrée est délicieuse et très tendre. Les bao sont vraiment très bons. Ma soupe de nouilles était délicieuse, et le meilleur, c’est qu’on peut ajouter du piment selon son goût !!
Le serveur qui s’est occupé de nous était très aimable, et de manière générale tout le personnel était très efficace et gentil avec nous.
Les personnes à l’entrée, dans la cuisine, étaient très souriantes et nous ont salués à notre arrivée.
Nous avions réservé en ligne et comme il y avait beaucoup de monde, nous sommes entrés environ 15 minutes plus tard, mais je pense qu’il vaut mieux réserver ou appeler à l’avance, car le restaurant se remplit vite et il y a même parfois une file d’attente dehors.
J’aurais aimé goûter leur tiramisu mais il n’y en avait plus une bonne excuse pour revenir, en plus de cette soupe si parfumée et délicieuse !

C’est sans hésitation l’un des meilleurs restaurants chinois de Lyon. J’y suis venu sur les conseils d’un ami chinois, et je comprends maintenant pourquoi il ne jure que par cet endroit. Les Lamian au bœuf sautées sont tout simplement remarquables — des nouilles tirées à la main, généreuses et parfaitement al dente, relevées d’une belle saveur umami. Les Guantang bao sont un vrai régal : fondants à souhait, avec ce petit bouillon qui explose en bouche. On sent que la cuisine est authentique, loin des adaptations trop occidentalisées. L’adresse est tenue par des gens passionnés, et ça se ressent dans chaque assiette. Je reviendrai sans hésiter — et j’y emmènerai tous mes amis.​​​​​​​​​​​​​​​​

Très belle découverte ! Les nouilles sont faites maison et sur mesure en fonction du choix de chacun (8 types de nouilles au choix)
Délicieux et très copieux !

La nourriture est très bonne, ayant une bonne relation qualité prix. Ont était un groupe de 9 amis et ont a tout partagé : des guantan et xialong bao, des nems de poulet et quelques plats nouilles.
Par contre, le service n’était pas bien, car le serveur avec des lunettes était très désagréable jusqu’à même nous jeter les plats sur la table. On a aussi demandé d’avoir plus d’assiettes pour pouvoir partager et il nous a dit qu’il n’y en restait plus…
En général bonne qualité mais c’est dommage que le service soit si néfaste.