Le Café Des Fédérations

Lyonnais de naissance, ancien restaurateur à Lyon et installé au Mexique depuis de nombreuses années, c’est toujours un immense plaisir pour moi de revenir dans ma ville et de déjeuner au Café des Fédérations. Pour moi, cet établissement reste une véritable institution lyonnaise, chargée de souvenirs et d’histoire.

Cette fois-ci, j’en suis cependant ressorti un peu déçu. La salle n’était pourtant pas pleine, mais le service a été particulièrement lent. Les tables étaient débarrassées et redressées alors que les clients attendaient qu’on leur propose un fromage, un dessert ou simplement que l’on vienne prendre de leurs nouvelles. Un sourire et un peu plus d’attention auraient été appréciés.

L’ambiance m’a également semblé différente de celle que j’ai connue pendant plus de 50 ans. La musique était presque inaudible, laissant uniquement le bruit des couverts, ce qui enlève un peu de cette atmosphère chaleureuse propre aux bouchons lyonnais. J’ai aussi remarqué que le climatiseur situé au-dessus de l’entrée gouttait sur les clients et rendait le sol glissant, ce qui mériterait d’être corrigé rapidement.

Côté cuisine, la qualité reste correcte, même si je trouve que le rapport qualité-prix a évolué. En revanche, j’ai apprécié l’honnêteté du patron : lorsque je lui ai demandé si le fromage était bien affiné, il m’a répondu avec franchise : “Pas beaucoup, pas assez.” Cette sincérité est appréciable et mérite d’être soulignée.

Le Café des Fédérations reste une adresse emblématique de Lyon, fréquentée par de nombreux touristes, mais aussi par des Lyonnais attachés à leurs traditions. J’espère sincèrement retrouver, lors de mon prochain passage, cette convivialité, cette chaleur et ce sens de l’accueil qui ont fait sa réputation pendant tant d’années.

Excellent moment dans cet établissement.
Pour un prix correct on peut déguster plusieurs spécialités lyonnaises .
Tout etait tres bon .
On est bien dans l esprit bouchon lyonnais.
On y retournera avec plaisir.

Le meilleur des bouchons lyonnais que j’ai fait jusqu’à maintenant. Quelle découverte !!!

On vous propose un menu avec que des spécialités du coin bien exécutées. Et quel menu. On a déjà plus beaucoup faim à la fin des entrées tellement tout est très généreux en quantité ! Incroyable c’est la 1ère fois que je fais un resto (pas à volonté je le rapelle) qui sert des portions si généreuses et délicieuses qui plus est.

L’ambiance est de la partie, avec la musique qu’ils mettent sur le moment du dessert. Le service est très bien aussi. On a même eu le droit à une part de tarte aux pralines en plus.

Une superbe expérience.

Excellent bouchon qui permet de maintenir le très bon niveau de réputation de la cuisine lyonnaise.
La variété et la qualité des plats sauront ravir la majorité des gens.
L'équipe en place est festive, vous ne vous ennuierez pas au café des Fédérations.
Petit bémol, c'est souvent plein et il peut y avoir un peu d'attente, ne soyez pas pressé... mais ça en vaut le coup ;)

Un endroit hors du temps qui nous a réconciliés avec la vraie cuisine Lyonnaise des bouchons. La qualité de maître restaurateur du patron n'est nullement usurpé. Une cuisine de qualité des plats savoureux un personnel aux soins pour la clientèle ( on se croit a la maison) des prix très attractifs.bref un lieu a connaître et nul doutes que on y retournera tant l'endroit est chaleureux et la cuisine très bonne.