Le Comptoir Phénix

Par quoi commencer ?

J'aime manger, c'est indéniable, c'est une passion 😅

Et pourtant, je ne suis pas un adepte de restaurant, qui plus est dans ma magnifique ville de toujours : Lyon !

Et pourtant, et pourtant !! Bienvenue au Comptoir Phénix !

Oui, je vous parle avec un ressenti qui assez surprenant de part la qualité que j'ai rencontré au sein de ce restaurant !
Placé dans un hôtel, ambiance et décris plutôt raffiné, mais on reste dans un restaurant d'hôtel.

Et pourtant !!! Mais quels orgasmes culinaires j'ai pu découvrir dans ce lieu ! Et je ne plaisante pas ! Tu sais, lorsque tu lis une carte (qui change toutes les semaines pour la déjeunette et toutes les 3 semaines pour la carte complète), et que tu vois apparaitre des éléments que tu n'as pas l'habitude de mélanger, et qu'une fois en bouche, c'est une FUSION où tu RESTES SCOTCHÉ à ce que tu viens de goûter !

Car oui, j'aime manger, mais je découvre aussi que j'aime découvrir des mariages culinaires qu'on a du mal à trouver dans bons nombre d'endroit.

Mais qui dit souvent qualité, dit souvent prix proportionnel... Et bien pas au comptoir phénix ! Je reste toujours autant stupéfait qu'un entrée/plat/dessert sur la déjeunette coûte 21€ ! Oui oui, 21€ !!!

C'est réellement un lieu où, au-delà des incroyable plats qu'on découvre à chaque passage, le service ainsi que l'ambiance nous mette tout de suite à l'aise.

Merci encore pour cette découverte que vous êtes le comptoir phénix ! Et merci de me permettre de de venir (encore) souvent chez vous !

Un régal !

La salle de restaurant est très belle, le personnel est très sympathique.
Crémeux de chou fleur en entrée délicieux, aussi bien en texture qu'en goût. Le lard a été remplacé par des champignons sur demande et c'est top. Le plat végétarien de salsifis était également très bon.
Juste le dessert un peu en dessous avec des prunes poêlées et une crème à la vanille moins à mon goût.
Je reviendrai sans aucun doute.

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle. Merci à Corentin, le cuisinier, d'avoir ravi nos papilles avec des ingrédients simples mais magnifiquement assemblés, donnant naissance à des saveurs parfois pleines de douceur et parfois pleines de peps, mais toujours très équilibrées. L'ambiance est douce et l'équipe pleine d'attention. Bref, un rapport qualité prix hors du commun surtout pour un emplacement aussi 'Prime' à Lyon. Bravo !

Un menu déjeunette particulièrement merveilleux une raie accompagnée d'un chou-fleur parfait et une quenelle revisitée pour dessert succulent Merci.

Super expérience au Comptoir Phénix !
Service au top grâce à Baptiste, très accueillant et pro.
En cuisine, Corentin propose des plats savoureux et bien travaillés.
Mention spéciale pour la formule du midi à 21 €, incroyable et renouvelée tous les mercredis.
Une adresse que je recommande sans hésiter