Le Moulin 1883

Je ne vais pas parler de l’accueil ni de l’ambiance de l’établissement. Ces derniers sont correct et ce ne sont pas les points que je veux aborder dans cet avis.

Cependant, je dois m’attarder et vous prévenir de la cuisine, de l’hygiène et de la fraîcheur des aliments servis : une catastrophe. L’odeur dans le couloir et dans les toilettes des hommes était immonde.

Nous étions 4 et nous n’avons presque rien mangé de la planche à partager mixte. Pour vous dire, même la quantité n’était pas au rendez-vous. Seulement, ce n’est pas ça le point le plus essentiel mais bien la fraîcheur de la charcuterie et du fromage. Les tranches de coppa et de ce chorizos étaient réellement avariés, le fromage était suintant et la salade date agréablement. Seul le saucisson était bon. Vous pouvez regarder les photos jointes pour la coppa et le chorizo, la couleur n’est absolument pas attirante et le goût l’est encore moins : périmé.

Nous n’avons peut être pas eu de chance mais sommes ressortis déçu, en ayant presque rien mangé et sans envie de finir le repas autre part, c’est vous dire l’odeur et le niveau de dégoût.

Cadre sympa, cocktail sans alcool très bon, par contre, les burguers ne sont pas exceptionnels

Excellent bar avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Les serveurs sont accueillants, souriants et très professionnels zack ,joe,Melvin le videur très à l’écoute et bienveillant Le service est rapide et toujours avec le sourire. On s’y sent vraiment bien et on a envie de revenir. Je recommande vivement cet établissement !

La salle est joliement aménagée mais pour le reste c'est une catastrophe. Nous étions très peu nombreux dans une salle immense et malgré celà l'attente était interminable. Autant pour commander que pour se faire servir. Nous partions pour prendre des formules mais au bout d'une heure et demie à table nous n'avions toujours pas pu passer commande des desserts. La qualité des plats était médiocre même pour une brasserie. Le fish and chips est celui que vous décongelez chez vous quand vous n'avez pas le temps de cuisiner, aucune maîtrise sur la cuisson des steack qui sont tous arrivés à points alors que certains les avaient demandés bleu. Les frites peinent à rattraper le tableau et le dégoût ultime vient au moment de se servir en sauce : ils utilisent le même emballage de mayo amora jetable depuis probablement plusieurs mois, qu'ils remplissent sans prendre le temps de nettoyer le contenant. Vous verrez donc de la mayonnaise de plusieurs couleurs dans le même bidon, en fonction de son âge et du temps qu'elle a passé accrochée à la paroi. Un enfer.
Tout celà nous amène à la décision de quitter l'établissement sans prendre le dessert. Le gérant a très bien joué la carte de l'incompréhension et de la bêtise pour essayer de nous facturer un burger qui n'a jamais été commandé. Ce petit cirque au comptoir nous aura encore coûté 20min sur notre journée et le patron s’est encore permi de faire de l'humour au moment où nous sortions enfin de chez lui. Il y a des gens qui travaillent dûr dans la restauration, et puis il y a ceux qui sont bien placés dans les centre ville et qui tiennent en place sans que cela soit justifié...
Un petit contrôle de l'hygiène en cuisine serait sûrement une bonne idée de la part des autorités locales.

Serveur super agréable.
Très bonne salade et super café gourmand.
Bonne surprise pour un prix un midi accessible.
Intérieur climatisé mais nous étions en terrasse.
Je recommande.