Le Pailleron

Une très belle découverte à la Croix-Rousse !

Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la décoration, typiquement lyonnaise, avec ses murs en pierre, ses affiches anciennes et son ambiance chaleureuse qui reflète parfaitement l’âme du quartier. On s’y sent immédiatement bien.

Côté cuisine, un véritable régal ! Nous avons dégusté un délicieux cassoulet, généreux et plein de saveurs, ainsi qu’un magret de canard servi mi-cuit, parfaitement maîtrisé, tendre et savoureux. Pour terminer sur une note gourmande, nous avons partagé un demi Saint-Marcellin, excellent, puis une tarte au citron meringuée absolument délicieuse, avec un équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue.

Un immense merci également à la patronne, d’une gentillesse et d’une avenance exceptionnelles. Son accueil, son sourire et son attention tout au long du repas ont largement contribué à rendre cette expérience encore plus agréable.

Une adresse authentique, conviviale et gourmande, où l’on retrouve tout le charme de Lyon. Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons ce restaurant les yeux fermés !

Nous avons passé un excellent moment ce midi. Tout était délicieux du début à la fin. Les quenelles étaient particulièrement réussies, le magret savoureux, et le Saint-Marcellin absolument remarquable. Le vin était également très agréable et parfaitement accordé au repas.

Le restaurant est très beau, avec une décoration soignée et une ambiance chaleureuse et apaisante.

Mention spéciale pour la serveuse, très accueillante et d’une grande gentillesse. Elle a pris le temps de partager quelques anecdotes intéressantes et nous a également conseillé un itinéraire pour découvrir la Croix-Rousse, que nous avons beaucoup apprécié.

Pour les petits curieux, je vous joins la carte ( c’est un très bon rapport qualité-prix).

Merci encore pour ce beau moment, nous reviendrons avec plaisir.

On s'est régalés ! Les assiettes sont aussi belles que bonnes. Le menu "Signature" avec son foie gras ou saumon fumé maison en entrée suivi d'un magret de canard divin et pour finir avec un baba au Rhum ou une tarte au citron meringuée succulents, bref, un délice. L'ambiance est chaleureuse et on se sent tout de suite les bienvenus grâce à un accueil exemplaire. Une adresse à ne pas manquer si vous passez dans le coin!

Expérience Croix Roussienne , rdv au restaurant Le Pailleron. L’accueil est chaleureux, bel échange et conseils à la clé. Mon choix se tourne vers la cervelle de Canut, délicieuse avec sa salade et son pain grillé. L’andouillette à la fraise de veau est juste divine, fine et généreuse. Et pour finir la crème brûlée à la praline, douceur et ravissement. Merci pour votre gentillesse et cette découverte. 20/20 pour le chef. Je reviendrai pour déguster la quenelle ! Direction le jardin Rosa Mir.

Une adresse à retenir et une cuisine savoureuse à découvrir. Sa patronne est formidable, le service parfait.
Une découverte il y a plus de douze ans, j'y reviens et j'adore la faire découvrir à mes proches et maintenant à vous...