Le Touareg

Marocain que je suis, j’ai visité ce superbe restaurant marocain situé dans le Vieux Lyon.

La carte est très diversifiée.

-En entrée:
#ZAALOUK: c’est un caviar d’aubergine à la marocaine avec un mélange d'épices. Je n’ai jamais mangé un ZAALOUK aussi bon, le mélange d’épices et l’huile d’olive en font toute la réussite. Très belle présentation.

Comme plat, j’ai pris 2 tajines:
#Le « TOUAREG »: C’est un tajine aux fruits confits (pruneaux et abricots), amandes grillées et une souris d'agneau. La sauce super onctueuse, le goût est identique que la bonne recette faite maison. La souris est très tendre et la cuisson parfaite.

#L’ « ADAM »: c’est un tajine à base de poulet aux citrons confits et olives vertes. C’est une cuisse de poulet qui est servie, belle cuisson, tendre, la sauce est moins onctueuse que la précédente (plus liquide) mais le goût reste tout aussi excellent.

En dessert:
#« UN ÉTÉ À LA GOULETTE »: c’est un sorbet à base de mandarine et de citron, fruits de saison à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert qui termine parfaitement le repas.

Serveur d’une bienveillance rare

Un succès !

Le dîner, l'accueil, la générosité et la disponibilité des gérants : tout était absolument parfait pour notre première visite dans ce restaurant.
Je recommande vivement cette adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine marocaine. Ce fut une très belle surprise, et nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellente expérience au Touareg ! Cuisine délicieuse, cadre agréable et accueil chaleureux. Un grand merci à Ferhat un serveur exceptionnel : très gentil, professionnel, attentif et toujours souriant. Son service a rendu notre repas encore plus agréable. Je recommande vivement cette adresse et j’y reviendrai avec plaisir. 👏😊

Excellente expérience au Touareg ! Les boulettes de kefta étaient délicieuses et le couscous maison, tout simplement le meilleur que j’ai mangé de ma vie. Un grand merci au patron pour son accueil chaleureux et son attention envers ses clients. Je recommande sans hésiter !

Excellente expérience au restaurant Touareg ! J’ai dégusté un tajine absolument délicieux, plein de saveurs et parfaitement préparé. L’accueil a été chaleureux dès notre arrivée, l’ambiance est agréable et conviviale, et le service a été très rapide.

Un grand merci au serveur pour sa courtoisie, son professionnalisme et son attention tout au long du repas. Les plats étaient excellents et généreux. Je recommande vivement ce restaurant et j’y reviendrai avec plaisir !

Merci à toute l’équipe pour ce très bon moment. 😊