Le Winch

Situé dans la rue mercière, une rue connue pour sa restauration et son bon vivant.
Bon accueil. Nous y sommes allés pour déjeuner. Pas de temps d’attente pour l’installation, nous avons pris des formules.
Le risotto était bon, mais la quenelle brûlée et la sauce sans goût (beurre et de l’huile). Pour le plat pâtes et saumon, les pâtes manquaient de gout. Bon dessert. Sinon moment agréable.
Je recommande selon les plats sélectionné.

Excellent restaurant ! Tout ce que j’ai goûté était délicieux. Le tataki de bœuf était tout simplement incroyable, j’en ai rarement mangé un aussi bon. La serveuse était adorable, l’ambiance est chaleureuse et la décoration très réussie. Une chouette adresse que je recommande les yeux fermés !

Déjeuner au Winch à Lyon avec mon neveu, qui souhaitait découvrir la cuisine lyonnaise typique. Il a choisi une salade lyonnaise et une quenelle, et tout était excellent, savoureux et parfaitement exécuté.

Mais ce qui a vraiment marqué notre expérience, c’est le service. Trois très jeunes serveurs géraient un restaurant complet, avec un flux constant de clients sans réservation. Le service était rapide, efficace, toujours chaleureux, et ils n’ont jamais perdu leur sourire malgré le rythme intense.

Une adresse que je recommande vivement, que l’on vive à Lyon ou que l’on soit simplement de passage.

La cuisine doit être très bonne quand on est servi rapidement malheureusement on a reçu nos plats après une attente de plus d'1h mon magret était devenu presque froid et mes amis qui ont pris l'entrecôte ont eu beaucoup de nerfs dans leur morceau de viande. La cuisine de ce restaurant à un vrai potentiel mais des problèmes d'organisations je pense. Les serveurs étaient tout de même très sympathiques et l'ambiance du restaurant est vraiment bonne.

J’en ai mangé des frites dans ma vie mais celle ci je n’ai pas de mot pour les décrire. J’aurais pu en manger des tonnes. Les fruits de mer étaient également excellent (bien que je ne cache pas que j’ai trouvé les quantités peut être un peu petite). En tout cas je recommande et je reviendrai sûrement à l’occasion.