Les Fines Gueules

Nous avons testé les Fines Gueules dans le vieux Lyon. Il correspond parfaitement à l’image du bouchon lyonnais. Bon vin et recettes traditionnelles lyonnaises à la carte. Les produits sont frais et la présentation des plats les rends appétissant. Nous avons testé les escargots, la terrine de queue de boeuf ( telle un bourguignon froid), le pied de cochon ( délicieux) et le dessert nous a permis de tester l’excellente cervelle de canut. Belle adresse

Nous avons attendu une petite demi-heure, mais avons été ravis de notre repas. Le service était peut-être un peu sec, mais la cuisine était au rendez-vous !
Un véritable bouchon lyonnais de fine bouche en plein vieux lyon, c’est le seul à ma connaissance.
Il y a quelques choix et possibilités de manger sans gluten, évidemment plus serait préférable pour les cœliaques, afin de pouvoir profiter d’une plus large partie de la carte, mais c’est déjà un bon début.
Une très bonne adresse, nous recommandons. Très bonne carte des vins.

Très bon accueil de la part des serveurs. Restaurant complet mais ils nous ont proposé une table en terrasse avec notre poussette .
La nourriture est délicieuse. Gros coup de coeur pour le gratin de macaronis et la crème brûlée !
La quenelle était aussi très bonne sauf le riz qui accompagné qui gâche un peu le tout.
Les cocktails sans alcool sont également très bon .
Je vous conseil ce bouchon pour une vraie immersion dans la restauration lyonnaise

Un vrai "Bouchon Lyonnais", nous avons mangé que des spécialité locales en partageant avec ma copine chacun un met différent. Évidement, nous avons eu des grattons à l'apéro qui étaient fondants et croustillants, déjà, ça promettais pour la suite.. Le serviette de table en dit long aussi, sur le type bouchon, comme le cadre évidement très exigu mais convivial. Le personnel conforme au "Bouchons" avec humour et bonne humeur. La cuisine fût excellente, fraiche et faite maison. Nous avons gouté la salade lyonnaise, la terrine de queue de bœuf (dont je vous met la photo de l'assiette et de l'intérieur, c'était divin et fondant). Ensuite quenelle de brochet et pied de veau désossé, les deux exquis. Et au final, cervelle des Canuts et tarte bressane, tout aussi bon.
Bref, du frais, du maison, un cadre, une ambiance, du vrai Bouchon où on retournera.
Pensez à réservé, il n'y a pas beaucoup de place et l'adresse est connue....

Très bonne cuisine !
Le serveur franck excellent, humour, gentillesse,il a même reconnu mon parfum 🤣 et surtout il parle très bien japonais, portugais et chinois 👍🤣.
Je reviendrai avec plaisir dans ce restaurant.