Les Mauvaises Herbes

Une adresse à retenir : Mauvaises Herbes au Verdier.

D’abord, nous arrivons dans ce petit village rempli de charme, puis nous nous garons pour découvrir cette magnifique adresse. Dès l’entrée, on s’y sent bien : l’endroit ressemble à une maison familiale, chaleureuse et accueillante.

Le patron est très agréable, passionné, avec une réelle envie de nous faire découvrir des produits de grande qualité. Ici, le concept est simple : un menu unique. Alors on se laisse guider, on part à l’aventure… et c’est justement tout le plaisir de l’expérience. Découvrir, se laisser surprendre et faire confiance au chef.

De l’apéritif au dessert, aucune fausse note. La cuisine est parfaitement maîtrisée, les saveurs sont au rendez-vous, la carte des vins est impressionnante, les bières locales très appréciées… et mention spéciale pour le tonic au concombre qui accompagnait parfaitement mon gin !

Un vrai moment de plaisir du début à la fin, dans un lieu authentique où l’on sent l’amour du produit et l’envie de partager.

Merci pour cette belle expérience et à très bientôt.

Restaurant d'une grande qualité qui retravaille les produits végétaux en les sublimant. On découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles cuissons, des recettes revisitées. La présentation est soignée et le service est très agréable. Nous avons même eu le droit à un amuse-bouche surprise !
Très belle découverte.

Toujours aussi original et prix abordables pour l'inventivité et l'effort 🙂

Cependant, nous étions un peu déçue cette fois, notamment sur le plat de courgettes, qui avait très bon goût mais sans féculents ni protéines, pourrait s'apparenter à une entrée... Petit point d'amélioration aussi sur les légumes/légumineuses parfois trop croquants/manquants de cuisson!

J'ai personnellement beaucoup aimé les entrées et gros point pour le dessert à la pêche qui était délicieux ! 😉

Un des meilleurs restaurants végétariens de Lyon, si ce n'est le meilleur. Les plats font l'objet d'une recherche attentive et originale pour proposer des jeux de texture et de saveur inédits.

Nous avons été conquis ☺️ le personnel est sympathique et pédagogue. Le choix de boissons sans alcool est très appréciable, elles sont nombreuses et peu sucrées, ce qui les marie très bien aux mets.

Super resto, carte originale avec des combinaisons de saveurs originales et hyper bien réussies. Prix honnête pour des quantités généreuses, carte de vins bio dynamiques super, et personnel hyper sympa. 10/10!