Maitre Boeuf

Un très bel endroit comme on aimerait en voir plus souvent.
Dès l’arrivée, on est accueilli par la patronne, une femme de vécu, profondément humaine, passionnée et sincèrement attachée à son restaurant. Ça se ressent immédiatement. Elle incarne de belles valeurs, avec une vraie bienveillance, aussi bien envers ses clients que son équipe — notamment son chef cuisinier avec qui l’échange était tout aussi agréable.

On sent une personne investie, qui n’hésite pas à mettre la main à la pâte et qui fait tout pour offrir une expérience de qualité. Dans un contexte où tout augmente (énergie, matières premières…), c’est d’autant plus appréciable de trouver un établissement qui reste très correct niveau tarif, sans compromis sur la qualité.

Côté cuisine, un vrai plaisir : un gratin dauphinois exceptionnel, plein de goût, parfaitement assaisonné et cuit à la perfection. Un émincé de légumes (ou éfiloché) vraiment sublime, et des viandes de qualité, respectant parfaitement les cuissons demandées. Une très belle carte des vins vient compléter le tout.

Nous avons passé un excellent moment, avec en bonus une visite de la cuisine et l’histoire des lieux — des murs qui ont une âme, à l’image de la personne qui les fait vivre.

Une très belle découverte, authentique et touchante. Je recommande sans hésitation.

Très bien je recommande !
Menus copieux et gourmands, service pro et plutôt rapide, très bien conseillé pour le vin.
Les points negatifs : le tiramisu etait un peu liquide et le foie gras manquait un peu de goût.

Nous reviendrons tout de meme

Nous sommes allés dîner avec mon mari hier pour notre anniversaire et c'était parfait. Service agréable et repas excellent. Nous avons pris la côte de bœuf bien cuite avec du beurre et des aromates 😉.
Merci pour l'accueil et mention spéciale pour les toilettes, je n'en dis pas plus...

L'emplacement Place de la baleine est agréable (un peu plus calme que dans les rues passantes et étroites du Vieux Lyon). Les plats sont excellents. Cuisine faite maison. Très bon rapport qualité / prix avec le menu Lyonnais. L'équipe est très sympathique et à l'écoute des clients. Je recommande ++

Service qui manque d’amabilité, nous avons attendu beaucoup trop longtemps nous ne voulions même plus attendre le dessert et partir tellement c’était long le service … dessert qui d’ailleurs était très sec et pas bon alors que les prix sont élevés. Les pommes de terre de mon plat n’étaient pas cuite presque, seule à la soupe à l’oignon était correcte. Bref, déçue.