Restaurant Dragon

Place Sathonay, côté sud. Tout nouveau dans le quartier. Cuisines de plusieurs pays du sud-est asiatique, ce qui construit une cohérence probablement suffisante pour beaucoup mais pour ma part je reste un peu troublé de l’absence de rapport des plats entre eux. D’autant plus qu’il y aussi des éléments chinois ou japonais, sans compter la carte des vins français (des vins branchés, plutôt sympas par ailleurs). Après, proposer à un vietnamien un saumon Gravelax suivit d’une Choucroute et d’un Tiramisu, ce n’est pas interdit non plus et il est probable qu’il y voit une identité européenne commune, y compris armé d’une fourchette et de baguettes, une vodka aidant en accompagnement, même modérée par une eau minérale thaïlandaise.

Sorti de cette pique, et acceptant le concept, l’expérience est agréable. Tout est vraiment bon, frais, bien assaisonné. Bien mieux que l’établissement qui le précédait (et un peu plus grand, ils ont annexé le local de la caviste à côté qui a, malheureusement pour moi mais dans sa joie à elle, cessée son activité) Certes, il y a cette menthe présentant quelques points et même une feuille noires d’un côté, des feuilles de salade suffisamment fraîches mais pas ultra-fraîches, mais je laisse 5 étoiles pour la cuisine : c’est leur deuxième jour, il y a nécessairement une période de rodage et d’ajustements à traverser, et on est en période de canicule (27/07/2026). En plus de l’autre côté, mes crevettes étaient parfaitement débarrassées de leurs intestins, ce qui me met toujours en joie. Et puis il y a plein de contrastes de saveurs et de textures, c’est véritablement plaisant. Je reviendrai et réviserai mon avis si nécessaire, mais je doute que ça arrive.

En effet, pour la partie potins, ce sont les mêmes investisseurs à l’œuvre que pour Fantino, Bartholomé, Josephine (qui fournit les glaces pour le coup) ou Smash Burger qui réussissent tous sur des concepts pourtant très différents et ont une ligne commune : des établissements bien tenus.

À signaler, j’ai bu un bon cocktail, je ne sais pas si le reste de la carte suit, mais ça présage du bon. La terrasse est agréable : vue sur une place arborée ; en bord de rue mais quasiment sans passage de véhicules. Et le service est attentif et sympa.

J’avais envie de tester depuis l’ouverture et je ne suis pas déçue ! On a pris toutes les entrées histoire de ne rien rater et tout était super bon (et fait maison !)
Coup de cœur pour la soupe et les nems. La terrasse est top et le service pro et super sympa à la fois. Hâte de revenir pour tester les plats et visiter la salle qui a l’air canon !

Super service ! Plats frais et de qualité, terrasse agréable. Très bon moment 👌

Que du positif !! Le service est au top, la cuisine est raffinée et excellente. Les produits sont frais et le dressage est minutieux. Je recommande à 100%

Nous étions trois à venir découvrir ce restaurant avec beaucoup de curiosité. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur de nos attentes.

Nous avons commandé un poulet frit qui était beaucoup trop sec, ainsi que deux salades. Les crevettes étaient tellement peu nombreuses qu’elles semblaient “se courir après”, et la mangue était présente en quantité très limitée. À 16 € le plat, on s’attend tout de même à un peu plus de générosité.

En revanche, un grand merci à la serveuse, qui a été très agréable, souriante et attentionnée tout au long du repas.

Nous avons bien conscience que le restaurant n’est ouvert que depuis une dizaine de jours, et nous sommes les premiers à pouvoir faire preuve d’indulgence face à un démarrage. En revanche, ce qui nous a le plus déçus, c’est l’attitude de la manageuse. Elle semblait avoir compris que notre repas ne nous avait pas convaincus, mais n’est jamais venue nous demander comment cela s’était passé. Le peu d’échanges que nous avons eus se sont faits sans même nous regarder dans les yeux. C’est dommage, car un simple geste ou quelques mots auraient pu laisser une bien meilleure impression.

Nous reviendrons peut-être lorsque le restaurant aura trouvé son rythme, mais pour l’instant, le rapport qualité-prix et l’accueil de la direction nous ont laissé un goût amer.