Restaurant Une faim d'apprendre

On a passé un super moment chez *Une Faim d'Apprendre*. C'est un resto d'application, donc ce sont des élèves en cuisine et en salle, mais franchement on ne le sentirait pas si on ne le savait pas.

En entrée, j'ai pris la revisite avocat-crevette du jour, avec une mousse de saumon vraiment top. Légère, bien assaisonnée, joliment présentée — on en aurait bien repris.

En plat, une bavette avec une cuisson nickel et une poêlée de légumes de saison nappée d'un beurre monté à l'estragon. Mention spéciale pour ce beurre d'ailleurs : il faisait toute la différence. Tout était bon, frais, et préparé avec soin, sans en faire trop.

Côté service aussi, rien à redire. Souriant, attentif, à l'écoute — les élèves sont visiblement bien encadrés et on sent qu'ils prennent leur métier à cœur. C'est plutôt agréable de discuter avec des gens qui ont envie de bien faire.

Et le prix… franchement, vu ce qu'on a dans l'assiette, c'est presque trop beau pour être vrai.

Bref, une bonne adresse qu'on recommande sans hésiter et où on a hâte de revenir. Chapeau à toute l'équipe.

Il ne faut pas y aller pour le cadre extérieur en fin fond d’une zone industrielle avec vue sur la voie ferrée. Par contre, service impeccable, qualité des produits et de l’accueil. Un excellent rapport qualité prix. Je recommande vivement

Une très belle expérience au restaurant d’application qui en plus de proposer de très bons plats, remplit une belle mission d’insertion.
Nous avons fait aussi appel à eux pour une prestation de traiteur : qualité, efficacité et gentillesse etaient au RDV ! Merci et bravo!!!

Cadre agréable, avec du caractère.
Tout était très bon de l'entrée au dessert !

Très bonne expérience !
Les plats sont savoureux. Le service impeccable. Formule du midi 3 plats à 24,9€ . Je recommande !