Saône

3eme expérience chez Saone, je ne m'en lasse pas et compte revenir ! A chaque fois un régal et un accueil souriant et chaleureux. Et cette cuisine en face de nous.... on s'y sent merveilleusement bien

J’ai testé cette adresse pour un déjeuner, avec un menu entrée / plat / dessert (ou fromage) à 39€, et j’ai passé un très bon moment.

Le concept est simple et efficace : deux choix pour chaque étape du menu, ce qui permet de garder une cuisine maîtrisée. L’endroit est assez petit, avec seulement quelques tables (et très peu en extérieur), mais c’est justement ce qui fait son charme. En avril, avec le beau temps, tout était ouvert : on profite de l’air frais tout en restant installé à l’intérieur, ce qui rend l’expérience particulièrement agréable.

La cuisine est ouverte, ce que j’ai trouvé très sympa, on a l’impression d’être dans un appartement avec un chef à domicile, c’est très immersif. En plus le concept est bien étudié car lors de mon passage je n’ai eu aucune nuisance en termes de bruit ou d’odeur ce qui est toujours un risque lorsque la cuisine est aussi présente dans la salle. C’est même assez agréable, surtout pour un déjeuner, car ça apporte un peu de vie. Petit point à avoir en tête quand même : plusieurs proches m’ont dit qu’en hiver, lorsque tout est fermé, des odeurs de cuisine peuvent être présentes et un peu gênantes. Je ne l’ai pas du tout ressenti de mon côté, mais c’est bon à savoir selon la saison.

Le service est adorable, attentionné, avec des explications claires à chaque plat. On se sent tout de suite bien !

Côté cuisine, tout est très bien exécuté. J’ai commencé par des asperges en entrée : fraîches, bien assaisonnées et la portion était idéale pour une entrée. Le plat d’agneau était très réconfortant, avec une cuisson réussie, une bonne sauce et des pommes de terre qui accompagnaient parfaitement. Et j’ai adoré le dessert au chocolat : visuellement assez simple (la photo ne peut pas rendre justice à ce dessert), mais vraiment délicieux, avec un bel équilibre entre chocolat, café et fruit de la passion qui apporte une vraie fraîcheur. Très gourmand, j’ai adoré.

C’est typiquement le genre d’adresse qui met tout le monde d’accord. Les plats sont classiques, mais très bien réalisés, avec des saveurs familières qui plaisent facilement. Du coup, c’est idéal pour un déjeuner d’affaires ou avec des personnes dont on ne connaît pas forcément les goûts.

Le rapport qualité-prix est cohérent : produits frais, assiettes généreuses, et une cuisine sérieuse. À noter aussi que les produits (viandes, poissons) sont d’origine française, et que les plats semblent adaptables selon les régimes alimentaires.

Une très bonne adresse pour le déjeuner, où je reviendrai avec plaisir.

Un agréable moment
Une cuisine à la hauteur de nos attentes très savoureux un grand bravo.
Un tout petit bémol sur le fait que les tables sont vraiment très proches les unes des autres donc manque un peu d’intimité.
Sinon c’était top.

Ambiance chaleureuse et intimiste. Tables avec vue sur un bout de la cuisine. Service rapide, lumière tamisée, menu gourmand et bien proportionné. Belle sélection de vins du voisin. Très bon moment passé chez Saône !

C’est simple : j’ai adoré ! Que dis-je : NOUS avons adoré ! J’ai connu les cuisines ouvertes mais là on a l’impression d’être dans un bel appartement avec la cuisine faite à domicile tellement la proximité cuisine / salle est incroyable ! J’adore le concept.
Le service est top, on explique absolument tout ce qu’il y a dans l’assiette sans en faire trop. C’est bon, c’est excellent. Le personnel est très agréable.

Allez y vous aimerez !