SICHONe

J’ai testé Sichone et j’ai vraiment passé un très bon moment. Le restaurant propose une cuisine thaïe largement axée sur les produits de la mer, avec beaucoup de plats autour du poisson et des fruits de mer, ce qui change un peu des adresses thaïes plus classiques. Les produits sont très frais, les plats parfumés et généreux, et on sent un vrai soin apporté aux assiettes. Tout ce que j’ai goûté était excellent.

Le midi, la formule déjeuner est particulièrement intéressante : lors de mon passage, elle était à 20 € avec un plat du jour à 14 €, ce qui est vraiment très correct pour la qualité proposée. En revanche, si l’on commande à la carte, l’addition peut monter assez rapidement, donc il faut simplement l’avoir en tête.

Le seul petit point que j’ai trouvé dommage concerne justement le menu du jour : le jour où je suis venue, le plat proposé était à base de poulet. Comme le restaurant met beaucoup en avant les produits de la mer, j’aurais trouvé plus cohérent d’avoir au moins une option poisson dans la formule déjeuner pour pouvoir découvrir pleinement leur spécialité sans devoir passer par la carte.

À part ça, c’est une très belle adresse. La décoration est superbe et ultra immersive, l’ambiance est vraiment dépaysante et participe totalement à l’expérience. Une adresse que je recommande sans hésiter et où je reviendrai avec plaisir.

C’est excellent. Très aromatique, relevé, avec de beaux gradients de textures. C’est la même équipe que la rivière Kwaï mais c’est axé sur les produits de la mer et en particulier les recettes présentes à Sichone, une petite ville de bord de mer au Sud de la Thaïlande dont est originaire le chef. Cette particularité en fait le restaurant thaï – à ma connaissance – le plus original de Lyon. Avis aux blasés… Pour autant, ils ont aussi à la carte de très bons traditionnels Pad Thaï, avec la viande fondante et tout le toutim, mais vu la singularité et la qualité du reste proposé, je vous conseille de vous porter sur le reste de la carte. Feuilles de kaffir à garnir de lieu noir assaisonné, curry de saumon à la peau croustillante et à la chair fondante, tout en longueur, salade d’encornets à la fraîcheur de la menthe et de la citronnelle, wok de fruit mer plein d’explosive coriandre ou singulier Koa Kling pour les aventuriers aux palais raffinés, mais résistants aux assauts pimentés.
Les échelles de piquant/piment sont assez bien indiquées et des options douces sont présentes. Après, si ça peut bien piquer, ça n’atteint jamais les niveaux indécents de la cuisine réunionnaise ou de certains condiments indiens, voir de notre moutarde que nous sommes nombreux à être capable de manger à la petite cuillère.

Vraie carte de desserts, ce qui n’est pas si courant pour un restaurant thaï.

Carte des vins serrées mais adaptée avec un serveur-sommelier passionné et de bon conseil.

Les portions sont généreuses et jouer le partage des plats avec ses partenaires de soirée se mène volontiers.

Le tout se passe dans une décoration dépaysante avec un service très agréable et efficace. Petite terrasse sur rue calme pour l’été.

Bref, une de mes adresses chouchoute du game lyonnais.

Une expérience incroyable 👏🏽🎉
Ce restaurant thaïlandais m’a vraiment fait voyager. Les saveurs sont authentiques, les plats parfaitement équilibrés et pleins de fraîcheur.

Le personnel est accueillant, souriant et de très bon conseil. L’ambiance est chaleureuse, on se croirait presque en Thaïlande.

Je recommande à 100 % pour tous les amateurs de cuisine asiatique ou ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs. J’y retournerai sans hésiter 😋

J’ai été très bien accueilli au restaurant thaïlandais Sichone ou le serveur a pris le temps de bien nous expliquer la carte. J’ai pris une entrée à partager. Les portions sont généreuses. J’ai aussi commandé un pad thaï crevettes et légumes. Il est largement au dessus de ceux que j’ai l’habitude de manger qui sont pourtant très bons. Les plats sont classés en 3 niveaux d’épices et vous avez la possibilité de manger des plats vraiment épicés si vous aimez ça. Pour finir, on a une liste de desserts variées et originales. Bref, je me suis régalé. C’est vraiment une adresse à tester si vous aimez la cuisine thaïlandaise.

Le personnel est d’une grande gentillesse. La cuisine est très bien manipulé sur les quantités de piment. Le savoir faire des cuisinier se retrouve dans les plats !
Courrez y !