Udon Ya

Enfin un vrai restaurant de udon et tempura à Lyon ! J’étais vraiment contente de voir qu’un tel endroit avait ouvert, car il y en avait très peu (voire aucun) qui proposait ça jusqu’à présent.
Les plats sont excellents, les saveurs sont au rendez-vous, et j’ai tout mangé jusqu’à en avoir le ventre bien plein. Je compte y retourner très vite !

Une belle surprise, les udon sont très bons avec une bonne mâche. J’ai pris un hiyashi tanuki udon, le bouillon est léger mais hyper riche en goût. Les « perles » de tempura sont bien croustillantes et une fois imbibées dans le bouillon, c’est un régal.
Seulement de passage à Lyon, nous avons tellement aimé que nous sommes revenus y manger une dernière fois avant de rentrer !
Nous avons goûté une nouveauté ; le hiyashi lemon udon. Un vrai délice et hyper rafraîchissant quand il fait très chaud. L’huile d’olive et le citron se marient très bien au goût iodé du bouillon dashi.
En plus d’une cuisine savoureuse, l’ambiance est très sympa et le service est impeccable.

Nous reviendrons manger ici sans hésiter à notre prochain passage à Lyon !

Superbe adresse avec des spécialités japonaises maîtrisées ! Le lieu est joli et accueillant.
Les udons sont excellents moelleux avec des bouillons parfumés. On a adoré les versions chaudes au bœuf ou encore au curry. Pour ma part, je ne suis pas très tempura et il faut l’avouer cette adresse m’a totalement réconciliée avec les crevettes tempuras avec une panure légère. En bref, amateurs de cuisine japonaise c’est la nouvelle adresse à ne pas manquer dans Lyon 6.

Je recommande le resto de Udon, les bouillons étaient savoureux et nouilles excellent. J’ai pu découvrir les Udon froid et je me suis régalée! Je reviendrai !

Superbe dîner. Enfin des vraies udon et tempuras à Lyon. Avec, sakurambo sur le mochi ou cerise sur le gâteau, une très belle sélection de sakés et de vins. Hautement recommandable!!!!!!