Diploid

Slake terreaux c’est anciennement le Diploïde que le consommait deja sans modération depuis longtemps !! Qu’il s’agisse de cette adresse ou de celle de Jacobin : c’est un peu mon QG dès que j’ai envie d’un petit déjeuner en semaine ou d’un goûter gourmand à Lyon.

J’y vais régulièrement juste pour prendre une boisson chaude et une pâtisserie, et je trouve l’offre toujours très qualitative. Les boissons sont bien exécutées et les pâtisseries vraiment réussies, avec une mention spéciale pour le carrot cake 🥕.

Côté salé, tout ce que j’ai pu tester à la carte m’a convaincue, mais les pancakes (version sucrée/salée) restent pour moi le vrai incontournable de l’adresse — et probablement les meilleurs pancakes de Lyon. Je prends souvent la version bacon, qui est parfaitement équilibrée : les pancakes sont moelleux, généreux, et le rapport qualité-prix est vraiment excellent.

J’ai aussi eu un gros coup de cœur pour le “turkish egg”, que j’ai trouvé délicieux. J’aime également le concept de l’assiette à composer avec les œufs, qui est une très bonne idée pour un petit déjeuner complet et personnalisé.

Globalement, le rapport qualité-prix est très bon, les produits sont bons et constants, et le service est toujours charmant. J’aime aussi beaucoup la décoration, soignée et agréable, qui rend le moment encore plus plaisant.

En résumé, que ce soit Slake Jacobins ou Slake Terreaux, ce sont deux super adresses à Lyon pour un petit déjeuner ou un goûter à n’importe quel moment de la semaine. Je recommande sans hésiter.

En ce jour difficile (c'est à dire la dernière fois que je viens me délecter de vos mirilicieux pancakes), j'ai été ravie.

Le staff, impeccable, l'ambiance agréable, les pancakes sublime. Tout est délicieux. Les portions sont plus que généreuse et cela réchauffe le coeur en ce jour de pluie.

C'est avec le coeur lourd que je déménage et que je ne reviendrais plus ici. Vos pancakes étaient les meilleurs que j'ai pu testé à Lyon.

Sur la photo, nous avons déjà commencé à manger tellement il est difficile de se retenir devant un met aussi exquis.

Au plaisir de revenir un jour.

Très bon café. Nous avons pris plusieurs boissons chaudes et froides (chai latte, latte machiato, américano et smoothie).
Ils ont des alternatives végétales.
Il y a plusieurs tables pour se poser.
L’établissement propose aussi des carrot cake et autres pâtisseries.
Je recommande

Mon brunch préféré depuis 2019, j’y ai amené toute la Terre et sa famille comme peuvent en témoigner les photos ci-dessous…… j’ai dû y aller une quarantaine de fois au fil des années, il n’y a pas une seule fois où j’ai été déçue. La carte changeant à chaque saison est un gros +
Les pancakes sont incroyables et ce que je préfère commander à chaque fois m’y rends.
Pour le coup de mes amies suisses aux californiennes, elles ont toutes adorées leur passage au Slake !!
Merci pour tous ces moments de pur délice

Nous sommes venus pour un court séjour à Lyon et nous avons adoré notre expérience ici. Un brunch délicieux, des plats généreux et un personnel aux petits soins. Il y a même des options sans gluten et des laits et yaourts végétaux. Nous recommandons +++.